%0 Journal Article
%T Оценка изменения химического состава шелухи овса при проведении предварительной обработки методом автогидролиза
%A Павлов, И.Н.
%K шелуха овса, предварительная обработка,  автогидролиз, гидротермическая обработка, целлюлоза, ферментативный гидролиз
%J От химии к технологии шаг за шагом
%D 2021
%N 2
%P 9
%I Ярославский государственный технический университет