Ярославль, Ярославская область, Россия
В статье приводятся результаты научного исследования оценки экономической эффективности разведения импортных и отечественных популяций молочного скота на базе ведущих племенных заводов с нормированным кормлением и хорошим уровнем селекционной работы: АО «Племзавод Ярославка» (коровы голштинской породы, приобретенные по импорту из Дании), ОАО «Михайловское» (коровы голштинской породы из Канады и отечественной селекции – ярославской породы и михайловского типа ярославской породы с долей кровности по голштинской породе 75–80%) и ООО «Красный маяк» (коровы голштинской породы из Нидерландов) Ярославской области. Для исследования экономического эффекта от разведения основного стада молочного крупного рогатого скота в условиях этих хозяйств рассматривали хозяйственно-полезные признаки животных и показатели производственных затрат и их окупаемости за весь период использования коров. Эффективность производства продукции молочного скотоводства определялась по уровню рентабельности. В производственные затраты в течение всего периода хозяйственного использования коров, помимо затрат на приобретение нетелей или их выращивание в хозяйствах, входила стоимость содержания коров. В структуру затрат на содержание животных входили расходы на корма – 45–50%, на заработную плату – 18–20% и накладные расходы – 20–25%. Уровень рентабельности хозяйственного использования голштинских коров селекции Нидерландов составил 38,62%, датской селекции – 9,42%, михайловского типа – 6,29%, ярославских чистопородных – 2,29%. От коров селекции Канады получен уровень убыточности 8,29%, что обусловлено экстремальными средовыми факторами – транспортным стрессом, организационными недостатками производственного использования. Результаты прогнозных расчётов показали, что при организации системы полноценного кормления и комфортного содержания, соответствующей наследственно обусловленным продуктивным и биологическим качествам скота, при условии отсутствия инфекционных болезней, связанных с завозом импортного поголовья, сохранения уровня продуктивных и вопроизводительных качеств не ниже имеющихся и увеличения средней продолжительности хозяйственнного использования голштинского скота селекции Канады, без учета расходов на ветеринарное обслуживание, разведение этих животных, производство молока, получение приплода и мяса было бы полностью окупаемым после 4-й лактации, а затраты в расчете на 1 кг молока базисной жирности снижались бы с каждой последующей лактацией. Для уменьшения ущерба от санкций со стороны стран-импортеров высокопродуктивного скота в Россию целесообразно организовать отечественную племенную базу, в частности, в племенном заводе по голштинской породе ООО «Красный маяк» для репродукции поголовья не только в этом стаде, но и для молочных комплексов с интенсивной технологией производства молока в других племенных хозяйствах Ярославской области.
импортный крупный рогатый скот; окупаемость затрат; отечественная селекция; сельскохозяйственная политика; прогнозирование
1. Молочное скотоводство России [Текст] / Под ред. Н.И. Стрекозова и X.А. Амерханова; изд. 2-е, перераб. и доп. – М. : ВИЖ, 2013. – 616 с.
2. Тамарова, Р.В. Эффективность интенсификации молочного скотоводства Эффективность интенсификации молочного скотоводства в ООО племзавод «Красный маяк» Ярославской области [Текст] / Р.В. Тамарова // Вестник АПК Верхневолжья. – 2019. – № 2 (46). – С. 21–27.
3. Шаркаева, Г.А. Импортное племенное поголовье на территории Российской Федерации [Текст] / Г.А. Шаркаева, В.И. Шаркаев, А.И. Жилкина // Молочная промышленность. – 2016. – № 8. – С. 68–69.
4. Майорова, М.А. Оценка современного состояния производственно-экономической деятельности сельскохозяйственных предприятий на примере Ярославской области / М.А. Майорова, С.В. Шкиотов, М.И. Маркин // Теоретическая экономика. 2018. № 4 (46). С. 164–170.
5. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных [Текст] : справочное пособие / Под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова, Н.И. Клейменова; 3-е изд. перераб. и доп.. – М.: Россельхозакадемия, 2003. – 456 с.
6. Ермишин, А.С. Продуктивность и селекционно-генетические показатели молочных коров разной селекции в условиях Ярославской области [Текст]: диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук: 06.02.07 / Ермишин Александр Сергеевич; [Место защиты: ФГБОУ ВО «Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К.А. Тимирязева»]. – Ярославль, 2022. – 213 с.
7. Шмаров, А.Т. Управление воспроизводством в молочном скотоводстве [Текст]: учебное пособие для слушателей дополнительного аграрного профессионального образования и зооветеринарных специалистов сельхозпредприятий АПК / А.Т. Шмаров, А.В. Тимаков, В.И. Задумина, А.А. Алексеев, Т.И. Бахтеева, И.Н. Полтавский. – Ярославль ФГОУ ДПОС ЯРИППКРКС АПК, 2007. – 199 с.
8. Тамарова, Р.В. Основы животноводства [Текст] : учебное пособие / Р.В. Тамарова, А.С. Ермишин. – Ярославль: Изд-во ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА», 2011. – 292 с.
9. Сагайдак, А.Э. Экономика и организация сельскохозяйственного производства [Текст] / А.Э. Сагайдак, О.Г. Третьякова, А.Д. Екайкин [и др.]; под ред. А.Э. Сагайдака. – М: КолосС, 2005. – 360 с.
10. Тамарова, Р.В. Создание нового типа ярославского скота «Михайловский» методом воспроизводительного скрещивания с использованием генофонда голштинской породы [Текст] / Р.В. Тамарова. – Ярославль: ЯГСХА, 2002. – 186 с.
11. Тамарова, Р.В. Методы создания высокопродуктивных племенных стад и новых типов молочного скота [Текст] / Р.В. Тамарова. – Ярославль: ЯГСХА, 2008. – 132 с.
12. Тамарова, Р.В. Генетический потенциал ярославской породы скота и использование его при создании высокопродуктивных племенных стад [Текст] / Р.В. Тамарова. – Ярославль: Изд-во ФГОУ ВПО «Ярославская ГСХА», 2001. – 209 с.
13. Тамарова, Р.В. Адаптация коров голштинской породы канадской селекции в условиях молочного комплекса с привязным содержанием животных [Текст] / Р.В. Тамарова // Вестник АПК Верхневолжья. – 2016. – № 3 (35). – С. 41–47.
14. Тамарова, Р.В. Продолжительность хозяйственного использования и пожизненная продуктивность голштинских коров селекции канады в ОАО племзавод «Михайловское» Ярославской области [Текст] / Р.В. Тамарова // Вестник АПК Верхневолжья. – 2018. – № 3 (43). – С. 36–41.
15. Тамарова, Р.В. Эффективность использования импортных коров голштинской породы на молочных комплексах Ярославской области [Текст]: монография / Р.В. Тамарова, А.С. Ермишин. – Ярославль: ФГБОУ ВО Ярославская ГСХА, 2020. – 172 с.
